Drei Stuben – Slow Food im Kreis 6, Zürich Slow Food ist in aller Munde. Wie das richtig geht, zeigen Mark Thommen und sein Team vom «The...
Nicola Sassone: neuer Gastgeber mit Leib und Seele im Restaurant «Guarda Val» Das Gourmetrestaurant «Guarda Val» in Sporz/ Lenzerheide hat einen neuen Gastgeber: Nicola Sassone. Der gebürtige Piemonteser hat sich sein...
Prickelnde Momente – Fünf exzellente Schaumweine für die Festtage Nie wird so viel Schaumwein genossen wie an Weihnachten und zum Jahreswechsel. Die Vielfalt an prickelnden Preziosen ist...
Charly Iten – Der Sake-Guru der Gastronomen Sake ist im Kommen – denn mit so manchem Gericht vermählt er sich besser als Wein und macht...
Volkshaus Basel – Neu sorgt Patissier Sébastien Eckler für den süssen Abschluss Wer in der Brasserie des Volkshauses Basel speist, schlemmt unter einem Lichtermeer mundgeblasener Leuchten, der Blick wandert dabei...
Restaurant Helvetia – Pop-up Fondue im “Helvti-Chäschtli” Eines der bekanntesten Schweizer Gerichte ist wohl das Chäs-Fondue. Ein Ort, an dem dieses noch bis Ende des...
Fünf Bordeaux-Geheimtipps zum Geniessen und Einkellern Bordeaux ist das grösste zusammenhängende Anbaugebiet der Welt für Qualitätsweine – und stets eine Reise wert. Bei einem...
Wired Cooking – Auf den Punkt genau kochen «Mit dem Wired Cooker von Wired Cooking ist punktgenaues Kochen möglich. Oder mit anderen Worten kann die Temperatur...
Gramona Amuse Contest Switzerland – Die Kunst, aus Resten grosse Küche zu zaubern Was früher in der Küche selbstverständlich war, erlebt heute eine raffinierte Renaissance: Das Verwerten von Resten und vermeintlichen...
AQUA RESTAURANT – Michael Schuler erhält seinen ersten Michelin-Stern Erst letztes Jahr haben Michael Schuler und sein Team das exklusive Gourmetrestaurant AQUA im Fünf-Sterne-Hotel Alex Lake Zürich...
Die fünf teuersten Weine der Welt Eine Preisvergleichs-Plattform hat die teuersten Weine der Welt ermittelt. Das Spitzen-Quintett kommt aus dem Burgund. Wer Platz 1...
Genuss Film Festival – Kulinarische Highlights an der Soirée Nordic Acht Tage lang entführte das Genuss Film Festival in Zug auch dieses Jahr wieder seine Besucher in eine...
