Genuss Archive | Gentlemag

Sechs Richtige in Zürich: Desserts, die immer trösten

Zürich ist nicht nur eine Stadt der Schokolade, sondern auch ein Dessert-Paradies. Unsere Favoriten gegen den Winterblues. Caredda:...

Wer sich mit Wein beschäftigt und ihn vor allem auch geniesst, hat nie ausgelernt. Es gibt so viele...

Champagner adeln Festivitäten, sind aber auch im Alltag ein bekömmliches Getränk. Zahlreiche Marken verhelfen dem König unter den...

«Eigentlich komme ich aus der Gourmet-Spitzenküche und trotzdem habe ich mich für dieses Kochbuch-Projekt von der Verlegerin überreden...

«Das Konzept von «Food im Glas» ist ganz simpel: Glas aufmachen, erhitzen und lecker essen», so Stefan Schüller...

«Meine Familie hat fast 500 Jahre Erfahrung mit der Produktion von hochwertigem Olivenöl», erzählt Santiago Recasens von Davalia...

Emma & Thierry: Das Dreamteam aus dem Kreis Cheib Emma ist auf den Menschen gekommen nicht etwa umgekehrt....

Eine Augenweide sind die 3er Holzkisten und die schon fast ikonisch anmutende Rotweinflasche des Faca. Was haben die...

„Kakao hat viel mehr mit Wein zu tun als Du denkst“, erklärt mir Kay Keusen, Geschäftsführer der Premium-Schokolade...

«Diese Vanille ist eine echte Rarität», erklärt mir Fabian Lötsch, der in seinen Online Shops Kräuter Lötsch und Pfeffersack &...

Würziges Pastrami-Fleisch im New York Style, einen im Eichenfass ausgebauten Pinot noir der Winzerei Zur Metzg und einen...

Filet Wellington ist bei uns an Weihnachten zu einer Art Ritual geworden. Jedes Jahr habe ich es in...