Georg Twerenbold – #feinegutzi Georg Twerenbold ist ein Tausendsassa der Gastroszene und Genussmensch durch und durch. Zu finden ist er bei seinen...
Gramona Amuse Contest Switzerland – Die Kunst, aus Resten grosse Küche zu zaubern Was früher in der Küche selbstverständlich war, erlebt heute eine raffinierte Renaissance: Das Verwerten von Resten und vermeintlichen...
Neuer alter Küchenchef in der Volkshaus Basel Brasserie Nach anderthalbjährigem Unterbruch ist Benjamin Mohr wieder zurück im Volkshaus Basel und hat sich ganz der klassisch modernen...
Aurum – Trainieren wie ein Astronaut Wer bei Aurum trainiert, möchte vor allem eines: Effektivität. Was das genau bedeutet, und wieso das mit herkömmlichen...
Imi Bar – Der Überraschungsstar der Art Basel Diese Woche wurde ich an einen besonders schönen Nebenschauplatz der Art Basel eingeladen. Und das tolle ist, dieser...
Volkshaus Basel – Neues Boutique-Hotel für Basel Von langer Hand und bis ins letzte Detail durchgeplant präsentiert sich das neue Boutique-Hotel im Volkshaus Basel ab...
Cheval Blanc – Viel zu sinnlich für Messer und Gabel In der Schweiz gibt es tausende von Restaurants. Aber nur drei davon haben drei “Michelin”-Sterne. Teil 1 unserer...
