Paul Cabayé wird neuer Küchenchef im Restaurant Glacier Chefkoch Robert Steuri verlässt nach einer fünfjährigen, davon zwei als Chefkoch erfolgreichen Aufbauphase das mit 15 Gault Millau-Punkten...
Vegan und vegetarisch: ein Trend, der in den Hotelküchen angekommen ist Gute Neuigkeiten für Veganer und Vegetarier: Der Trend zu fleischlosen Gerichten hat sich unterdessen in vielen Hotelküchen durchgesetzt,...
Penfolds – eine australische Wein-Ikone Das wohl bekannteste Weingut in Australien ist Penfolds. Der Konzern produziert eine Reihe höchst unterschiedlicher Weine in stets...
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Design und Kunst: Die Kunstsammlung von Teo Jakob an der artgenève Innenarchitektur, Designmöbel und bildende Kunst gehören für Teo Jakob schon immer untrennbar zusammen. Erstmals werden Teile der hauseigenen,...
«Golf on Snow» – Abschlag in Weiss Das pure Wintervergnügen: Beim «Golf on Snow» gehen auf dem gefrorenen St. Moritzersee Amateure an den Start. Auch Nicht-Golfer...
Willkommen in meiner neuen Kolumne bei Gentlemag! Ich tue hier künftig ungeniert und unzensiert meine Meinung kund. Womit wir auch schon beim aktuellen Thema dieser...
Jahresrückblick 2022 – Top 10 Zum Jahresende blicken wir auf unsere Top 10 im 2022 zurück. Das Highlight darunter: die interessantesten Hoteleröffnungen im 2022,...