Grill Sheriff werden? «Sounds great», findet George, der für uns zum Grill Sheriff nach Grüningen fuhr, um das Mekka aller Barbecue Fans rund um Zürich persönlich aufzusuchen. Wo das genau ist? Östlicher Pfannenstiel. Also an der Forchbahn hinter Egg und Esslingen (Kanton Zürich).
Beeindruckend sei die riesige Auswahl an Elektro, Gas, Keramik, Holzkohle, Asado Grills, BBQ Smokern und Feuerschalen. Auf über 1000m2 befindet sich die Ausstellung diverser Marken, die Grillwerkstatt und auch die Grillschule, wo diverse Kurse rund ums Grillieren besucht werden können.
Gebucht werden können spezifische Grillkurse für jeden Grilltyp (Gas, Keramik, Weber, BBQ Smoker, etc.) und auch themenspezifische wie der beliebte Kurs «Smoke, Fire and Fun», bei dem neugierigen Entdeckern und Einsteigern verschiedene Grillmethoden wie «Searing», «Roasting», «BBQ», «Smoking» und «Baking» vermittelt werden.
Mein persönlicher Favorit: «The Perfect Steak». Findet das nächste Mal übrigens am 17.04.2020 statt. Ein kleines Intro dazu zeigt eines der super-coolen How-to-Videos vom Grill Sheriff:
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