Die Widder Bar zählt zu den «50 Best Discovery Bars» der Welt. Nun legt die Zürcher Institution mit dem neu gestalteten Widder Garden nach und wird auch im Sommer zum angesagten Treffpunkt. Ankommen, durchatmen, entspannen. Und vielleicht etwas länger bleiben?
Der lauschige Hideaway, diskret im Hof des Altstadt-Hotels Widder gelegen, hat von Mitte April bis voraussichtlich Mitte Oktober und nur bei gutem Wetter geöffnet. Die Cocktailrezepte stammen von Widder-Barchef Wolfgang Mayer und seinem mehrfach ausgezeichneten Team. Seine angesagten Getränke eignen sich sogar als Essensbegleiter. Ein breites Angebot an offenen Weinen, insbesondere sommerliche Rosés, stehen auf der Karte und werden von den eigenen Weinen vom Tessiner Landwirtschaftsgut Terreni alla Maggia ergänzt.
Kein Stress beim Lunch mit “Fifty for Fifty”
Für den Geschäftslunch und das perfekte Zeitmanagement ist man im Widder Garden mit dem „Fifty for Fifty“ Konzept immer auf der sicheren Seite. Innerhalb von maximal 50 Minuten wird einem ein köstliches, zweigängiges Wochenmenu aus der Widder-Küche serviert, zum Preis von 50 Franken. So lässt es sich entspannt zurücklehnen und bei einem exquisiten Essen auf das Wesentlichen konzentrieren.
Für den spontanen Hunger
Für den spontanen HungerWer nach dem Apéritif lieber noch etwas länger bleiben möchte und schon einen kleinen Hunger verspürt, kann sich spontan etwas zu essen bestellen, denn der Barbereich mit den Lounge- und Hochtischen geht harmonisch in den Restaurantbereich über. Das Angebot reicht von Bar Snacks wie Meat Platter und Ceasar Salat, bis zum Kalbshohrücken mit grünem Spargel oder dem „Catch of the Day“ vom Holzkohlegrill. Ganz wie es sich für ein Open-Air-Lokal gehört, steht die Barbecue- Zubereitung im Mittelpunkt. Auch hier kann die Widder-Gastronomie auf hochwertiges Fleisch und Gemüse vom eigenen, regionalen Hof zurückgreifen. Für das kulinarische Konzept zeichnet der bewährte Widder-Executive Chef Tino Staub verantwortlich.
Ein grüne Ruheoase, gestaltet von Enzo Enea
Ein grüne Ruheoase, gestaltet von Enzo EneaKein Geringerer als der renommierte Schweizer Star-Gärtner Enzo Enea hat den Widder Garden gestaltet und damit eine versteckte, grüne Ruheoase inmitten des hektischen Bankenviertels geschaffen. „Wir führen Innen- und Aussenraum zusammen, indem wir die architektonischen Eigenheiten weiterspinnen“, sagt Enzo Enea dazu. „Beim Widder Hotel sind es die unverkennbaren Holzbalken, die das historische Haus strukturell tragen und die Architektur der Lobby prägen.“ Und er erklärt: „Zudem reflektiert jeder Garten, den wir entwerfen, den Genius Loci. Tilla Theus, die Architektin des Widder Hotels, hat ihm den einzigartigen Geist der Zunfthäuser des herrschaftlichen Zürich eingehaucht.“