Einen eigenen Gin, das hat nicht jede Stadt zu bieten. Zürich hat ihn: den Turicum Gin. In Kleinserie wird er im Herzen von Zürich hergestellt; neben den sogenannten Botanicals, den pflanzlichen Extrakten, werden keine weiteren Zusatzstoffe hinzugefügt. Auch keine süssenden Erzeugnisse!

Probiert habe ich das im London Dry Gin Verfahren hergestellte Destillat im Restaurant Drei Stuben, wo uns ein sogenannter Züri Mule zubereitet wurde. Das Rezept findet sich auf der Website von Turicum Gin.

Ob als Gin Tonic, Cocktail oder pur – dieser Gin ist eine Empfehlung wert!

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