Great Ideas Archive

Dolder Grand – Ein Tag und eine Nacht im Hier und Jetzt im modernen Märchenschloss – inklusive Bar!

«Schatz! Schatz! Mach dich bereit, es geht los wir fahren ins Grand!», rief ich voller Freude meinem Partner...

Infinity Charter – Privatjet Reisen der feinsten Art

Als ich mich zum Interview mit Helen Candrian, Gründerin und Geschäftsführerin des Schweizer Luftfahrt-Boutique-Unternehmens Infinity Charter verabredete, hoffte...

Fuxägufer und Alpenrösli – Zwei Berghütten mit baldigem Seeanstoss

Wie können wir unsere grossartigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den warmen Monaten beschäftigen, wenn unsere Bergrestaurants im Prättigau...

Suppen, die auch das Herz erwärmen

Als der Zürcher Caterer und Gastronom Chris Gretener mit zwei Partnern zusammen das traditionelle, geschichtsträchtige und über 200-jährige...

Der Zigarrenkurier für den spontanen Zigarrengenuss

«Jetzt noch eine Zigarre geniessen! Das wär’s», dachten sich Francesco Patanella und sein Schwager Lino Sciaraffa nach einem...

Freitag, 15. Januar 2021 – Britischer Nationaltag des Schlaglochs

Es gibt vieles, das es gar nicht gibt und ein Loch gehört definitiv dazu, auch wenn es von...

«GIN – Das Buch» von Peter Jauch

Letzte Woche ist es bei mir eingetroffen: «GIN – Das Buch», das eben erst im AT Verlag erschienen...

Auszeit

Einatmen, aufatmen. Wir wünschen allen erholsame Adventstage.

Chef’s Homeoffice – Exklusive Geschenkboxen aus der Schweizer Spitzengastronomie

Was im Lockdown im Rahmen von Gastrotalks geboren wurde, trägt Früchte: Mit Chef’s Homeoffice bringen Schweizer Spitzenköchen und...

Top 10 Bars in Zürich von Peter Jauch

In Zürich abends einen feinen Cocktail schlürfen und mit Freunden eine gute Zeit verbringen, ist ganz einfach. Wir...

Kai Boat – Das exklusive Sushi Erlebnis auf dem Zürisee

Meinen Ausflug von letzter Woche auf das Kai Boat werde ich so schnell nicht vergessen. Für ein paar...

KRÄUTERWANDERUNGEN MIT AGEFOODCHEF DAVID KRÜGER

Spitzenkoch David Krüger hat sich der Verbindung von Sterneküche mit traditionellem einheimischen Pflanzen- und Kräuterwissen verschrieben. Sein Vorgehen...

Genuss

Style

Body

Design

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Faulhaber escapes

Zeitgeist

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